マスター写真館

マスターが撮影した写真をコメント付きで紹介します。ここでの目玉は、マスターがスコットランドのアイラ島にあるモルト・ウィスキーの蒸留所を訪ねたときの写真です。そこで撮影した本物の「キルン(乾燥塔)」内部の様子などの貴重な写真をご覧ください。 店名の由来となっている「キルン」とは スコッチの重要な製造工程「大麦の乾燥」を行う建物の名前(乾燥塔)です。乾燥によって発芽した大麦の成長を止める工程を行う場所です。パコダ屋根といって東南アジアの建築の影響を受けた四角い屋根のついた蒸留所を象徴するような建物です。
ここにも
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熟成庫の屋根には
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熟成庫
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消防車
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廃液の
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スチルから
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スピリッツセイフ
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アームは下向き
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蒸留機です
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ウオッシュを
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発酵中の様子
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発酵槽
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糖化槽
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異物は
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麦の中にはいっている
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約10日分の
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麦芽の搬入口
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水車があった場所
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