マスター写真館

マスターが撮影した写真をコメント付きで紹介します。ここでの目玉は、マスターがスコットランドのアイラ島にあるモルト・ウィスキーの蒸留所を訪ねたときの写真です。そこで撮影した本物の「キルン（乾燥塔）」内部の様子などの貴重な写真をご覧ください。　店名の由来となっている「キルン」とは　スコッチの重要な製造工程「大麦の乾燥」を行う建物の名前（乾燥塔）です。乾燥によって発芽した大麦の成長を止める工程を行う場所です。パコダ屋根といって東南アジアの建築の影響を受けた四角い屋根のついた蒸留所を象徴するような建物です。
菜の花畑
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ダルウィニー蒸留所
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かす
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蒸留機下部
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全体像
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発酵槽
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蒸留機
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オープンワーツクーラー
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エドラダワー初溜機
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エドラダワー再溜機
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一部屋に･･
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木製の発酵槽
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蒸留機
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冷却プール
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ワームタブ
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仕込み水
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生産棟
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ワームタブ
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