Bar kiln ( バー キルン ) は 立川駅南口すぐ。2009.06 にオープンしたばかりの隠れ家バーです。

モルトウイスキーを中心とした選び抜かれたお酒のセレクションをぜひお楽しみください。
ウイスキープロフェッショナルがご説明いたします。

もちろん旬のフルーツを使ったカクテルも楽しめます。
また食後にはシガーの文化を。葉巻もご用意し、シガーマネージャーがサービスいたします。

LPによるこだわりの音楽も堪能してください。
店内写真は CONCEPTページ よりご覧下さい。

---

12/03　：

【12月の新入荷】 ついにとどきました。 ゴールデンカスクの 「ポートエレン」 ご存知ポートエレンは現在操業していません。 貴重な原酒は今のうちです。 今回のゴールデンカスクは業界の重鎮 ジョン・マクデューガル氏の選んだ樽です。 1983蒸留の今年の瓶詰め26年です。54.2%のカスク。 ￥2300 「マクダフ」 東ハイランドにあるバカルディ社所有の蒸留所。 オフィシャルモルトは「グレン・デブロン」という名前で売られている。 1984　25年　55%　 ￥1200　お得！！ 「クライヌリッシュ　1982　27年　BBR　54.9%」 BBR復刻ラベルのクライヌリッシュです。 27年で￥1500はお得！ バーキルンは廉価でいいお酒を提供していきます！ 今年の締めにしたい1杯！ 「アードベグ　15年　1994　48％　バレル　ダンベガン」 イアン・マクロード社のシリーズ ダンベガンからアードベグの登場。 バーボン樽熟成の15年。 ボトルは多めの1638本のリリース。 アンチルですが若干加水してるようで48%のボトリング。 熟成の長いアードベグはお値段も いってしまうことがおおいですが こちらは割りとお手ごろです。 ￥1300 「ラガンミル　1991　18年　クーパーズチョイス」 ヴィンテージモルトウイスキー社によるボトリングの ラガブリン18年カスク。 蒸留所名の明記はありません。 クーパーとは樽職人のことです。 59.5%で樽は「butt」の表記。つまりシェリー樽です。 シェリーというよりウッディーな甘みを持ったこのラガブーリン。 カスクストレングスが効いてます。 たいへん個性的な1本です。 シガーは強めのものとあわせても大丈夫です。 ￥1400

12/02　：

【Happy X'mas】 今年もクリスマスの時期がやってきました。 限定入荷ですからお早めに！ (左より） ・ラ・トラップ・イシドール 　ラ・トラップ修道院の１２５周年を記念して醸造された限定品で、”イシドール”という名称は 修道院の最初の醸造家に由来します。修道院の農園で栽培されたホップのみを使ったビール。今年だけの限定醸造。7.5% ラ・トラップは世界に7つしかないトラピストビールを造る修道院のビールのひとつ。 唯一オランダにある修道院です。 ・グーデンカルロス・クリスマスビール 　ヘット・アンケル醸造所の作るクリスマスビール。1369年まで遡れるこの醸造所はベルギーで最古の醸造所といわれます。 クリスマス限定ビールは麦芽、ホップのほか、カラメルモルト、小麦麦芽、スターチ、コリアンダー、オレンジピール、 アニス、リコリス、糖類などを使ったダークビールで度数は10.5％。濃厚な甘みと苦味を感じる複雑なビールに仕上がっています。 ・デュ・ボック・クリスマスビール 　セゾンレガルを作るデュボック醸造所の瓶内2次発酵のスペシャルビールです。 材料は次のもの：麦芽、ホップ、スターチ、カンゾウ、アニス、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母 度数は8.1%です。

11/19　：

【Japanese Malt from Scotch Malt Whisky Society】 SMWS 116.15 (余市）　1983　25年　58.9%　樽：リフィルホグスヘッド 余市の25年です！ 炭火とコールタール、革の艶出し、肉汁の旨味、果実を含んだピート ￥2200 SMWS 120.05 (白州）　1990　17年　59.0%　樽：1ｓｔフィル　バーボンバレル 白州のヘビーピテッド。もはやアイラです。 白州は40種類の原酒をつくことができるそう。 こんがり焼いたソーセージとオイルをった海水、のびやかなスモーク、ビターカカオ ￥1800

11/13　：

【for Islay fans】 新しいアイラモルトが入荷しました。 スモーキー系の好きな方、ぜひお試しください！ ・アードベグ　コーリーブレカン　 　アードベグの新しいラインナップに入るようです。 　しっかりとしたアードベグを感じる1本です。 　メーカーのテイスティングコメント 　「救命艇に人を乗り込ませてください！ここに、このおいしく深くて、強力に泥炭質で、素晴らしく野生のウィスキーの第2の波は、来ます。 　Corryvreckanはアイラの北方にある有名な渦からその名前をとります、そこで、最も勇敢な魂だけは冒険する勇気があります。 　渦巻いている香りと深い、ピートの、ピリッとする味覚の連続は、この美しくバランスのよい一杯の表面の下に潜みます。 　パリッとした海草、甘いバニラと栄養に富む、暗い溶かされた果物のその海特徴は、あなたを長い深い終わりに引き入れます。 　渦そのものの様に、Corryvreckanは気の弱いものに賛成でありません！」 　￥1400 ・オクトモア/2_140 　 　ついにでた！ 　フェノール値140ppmの麦芽を使用した世界一ピーティなシングルモルトウイスキーで、 　オクトモアの2ndボトリング。 　バーボンカスクで5年間熟成され、カスクストレングスの62.5％でボトリングしたこのモルトは、 　極限のピートとブルイックラディの華やかさが出会い、 　「ベルベットの手袋の中の鉄の拳」のようですとのこと。 　アードベグやラフロイグが50ppmぐらいですから 　どれだけ数値的に高いかはお分かりですね。 　ピートフリーク垂涎のモルトです。 　世界15000本限定。日本には150本しか入荷がありませんでした。 　￥1800 ・ポートシャーロット8 　オクトモアと同じ製造元ブルイックラディが2001年より製造をしている 　ポートシャーロットは8年が始めてリリース。 　フェノール値40ｐｐｍのモルトを使用。 　バーボン樽8年熟成、カスクストレングス（60.5％）のボトリング。 　ピートスモーク、海、デメララシュガー、甘いオーク材のフレーバーが 　年数以上の熟成感、複雑さと芳醇さを醸し出しています。 　また、エディンバラで開催された「Whisky Fringe」の投票で、 　250種のウイスキーの中で１位（2009年度ウイナー）に選ばれました。 　今年話題のモルト是非お試しください。 　￥1500

11/08　：

【smoke gets your eyes】 葉巻入荷しました。 ・パルタガス　ショーツ　￥1100　短いサイズですがボディのあるシガーです。 ・パンチ　コロナ　￥1400　やわらかい味わいのパンチのコロナサイズ。初めてのお客さまにもお勧めです。 ・クアバ　ディビノス　￥1200　ダブルフィグラドという先端が両方ともとがった形のちょっと変わったシガーです。 お休み前のゆったりした時間に ぜひお楽しみください。

«Prev || ... 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 10 · 11 · 12 ·... | | Next»